Récemment, au sein des Domaines Francis Abécassis, nous avons décidé de remplacer les engrais chimiques par du compost utilisable en agriculture biologique. Il s'agit d'un mélange de compost végétal et de cendres végétales (combustion de coques de tournesol).

Modifier notre façon de gérer la fertilisation n'a pas été simple. Ce changement nous a demandé une grande adaptation dans notre manière de fonctionner. En effet, l'utilisation de ce compost est plus chronophage, elle engendre un coût supplémentaire et un besoin d'équipement plus important.

Des analyses de sol sont réalisées afin de connaître les doses optimales d'application. Les engrais organiques / compost permettent:

• L'apport d'unités fertilisantes pour la vigne

• Un gain en humus

• D'activer la vie microbienne

• De créer un cocktail d'oligo-éléments

• De favoriser l'économie circulaire

Le compost que nous utilisons est 100% issus du recyclage et permet de diminuer le recours à des matières premières non-renouvelables, issues d'extraction minière (phosphore et potasse). Il est élaboré dans une usine de compostage, en Bretagne. Grâce à des épandeurs, le compost est réparti dans les parcelles de vignes sur la période janvier / février.

Une opération réalisée tous les ans !